Tag Archives : Rezept

blog kinder diabetes rezept ohne be

Schoko-Mandel-Berge


Wir lieben Schokolade und wir lieben Mandeln. Was gibt es dann besseres als beides so zu kombinieren. Und zwar so, das es unsere Tochter ganz ohne Berechnung essen kann. Unsere Schoko-Mandel-Berge sind aus einer Idee heraus entstanden, einmal eine kleine Weihnachstnascherei ohne KE / BE auszutesten. Unsere Schoko-Mandel-Berge ❶ Unsere Zutaten: 200 g Mandelblättchen / Mandelstifte oder auch andere Nüsse nach…

Low carb mandeln Kinder Diabetes blog

Gebrannte Mandeln


Gebrannte Mandeln sind bei uns die Weihnachtsnascherei, die auf keinem Weihnachtsmarktbesuch bei uns fehlen darf. Da gebrannte Mandeln allerdings sehr süß sind, und wir immer einen sehr großen Spritz-Ess-Abstand einhalten müssen, habe ich mich gefragt, ob es nicht auch eine Low-Carb-Variante unserer Lieblingsnascherei gibt. Ich habe vieles dazu gefunden und eine Variante habe ich gleich ausprobiert.   Unsere Gebrannte Mandeln…

kind diabetes folgeverordnung insulinpumpe

Kurzes Update – unsere Folgeverordnung Insulinpumpe


Unser Folgeantrag für eine neue Insulinpumpe (Insulinpumpenwechsel) für unsere 9jährige Tochter geht in die nächste Runde. Wie ich bereits im Dezember berichtet habe (hier … ), haben wir eine neue Insulinpumpe für unsere Tochter ausgesucht und beantragt. Da es sich um ein Folgerezept handelte, waren wir sehr überrascht, dass unsere Krankenkasse diese Folgeverordnung an den MDK weiterleitete. Und, wie wir schon…

blog Kinder Diabetes Rezept weihnachten

Haselnuss-Baiser-Taler ohne BE / KE


Diese Haselnuss-Baiser-Taler haben wir einmal ganz spontan ausprobiert, als wir noch ein paar Eiweiß übrig hatten. Und das beste daran, unsere Tochter kann diese “Plätzchen” ganz ohne Berechnung essen, da wir den Zucker einfach durch Xucker (Xylith) ersetzt haben. Vielleich wollt ihr das Rezept einmal ausprobieren. Unsere Zutaten: 250 g gemahlene Haselnüsse 3 Eiweiß 1 Prise Salz 130 g Xucker*…

blog kinder diabetes rezept muffins ohne ke be

Leckere Weihnachtsmuffin – mit 0 KE/BE


Gerade die Adventszeit ist eine Zeit der vielen Naschereien. Egal ob Plätzchen, gebrannte Mandeln, Schoko-Nuss-Berge oder besondere Weihnachtsmuffins. Wer für Weihnachten noch ein paar leckere Muffins für die Familie backen möchte, hier ist noch ein Rezept von Heike. Die Muffins sind nicht nur lecker, sondern müssen auch nicht berechnet werden. Heikes Weihnachtsmuffin-Rezept ganz ohne KE/BE: Die Zutaten: 4 Eier 75…

kinder diabetes weihnachten plätzchen backen

In der Weihnachtsbäckerei …


Was gehört mit zum Advent? Natürlich der Plätzchenduft, der durch das ganze Haus zieht und uns so schön auf Weihnachten einstimmt. Gemeinsam Plätzchen backen ist doch jedes Jahr etwas ganz besonderes. Im Hintergrund hören wir “In der Weihnachtsbäckerei ….” und natürlich singen wir dabei kräftig mit. Nicht unbedingt schön, aber uns gefällt es. Unsere Diagnose fiel damals in die Adventszeit,…

essen kinder diabetes typ 1 mütter blog

Lieblingsessen – Ofenpfannkuchen


Mein Sohn ist in manchen Dingen sehr konsequent. Dies spiegelt sich auch in Bezug auf seine Essgewohnheiten und Vorlieben. Wenn es nach ihm ginge gäbe es nur 3-4 Gerichte im Wechsel. Das wären Spätzle mit Soße, Griessknödelsuppe (am liebsten zu jeder Uhrzeit) und Pfannkuchen. Spätzle 45g sind 1KE  bei uns , beim Grieß müssen wir für 100g 1 KE rechnen ABER…