Tag Archives : backen

Low carb mandeln Kinder Diabetes blog

Gebrannte Mandeln


Gebrannte Mandeln sind bei uns die Weihnachtsnascherei, die auf keinem Weihnachtsmarktbesuch bei uns fehlen darf. Da gebrannte Mandeln allerdings sehr süß sind, und wir immer einen sehr großen Spritz-Ess-Abstand einhalten müssen, habe ich mich gefragt, ob es nicht auch eine Low-Carb-Variante unserer Lieblingsnascherei gibt. Ich habe vieles dazu gefunden und eine Variante habe ich gleich ausprobiert.   Unsere Gebrannte Mandeln…

blog kinder diabetes rezept muffins ohne ke be

Leckere Weihnachtsmuffin – mit 0 KE/BE


Gerade die Adventszeit ist eine Zeit der vielen Naschereien. Egal ob Plätzchen, gebrannte Mandeln, Schoko-Nuss-Berge oder besondere Weihnachtsmuffins. Wer für Weihnachten noch ein paar leckere Muffins für die Familie backen möchte, hier ist noch ein Rezept von Heike. Die Muffins sind nicht nur lecker, sondern müssen auch nicht berechnet werden. Heikes Weihnachtsmuffin-Rezept ganz ohne KE/BE: Die Zutaten: 4 Eier 75…

kinder diabetes weihnachten plätzchen backen

In der Weihnachtsbäckerei …


Was gehört mit zum Advent? Natürlich der Plätzchenduft, der durch das ganze Haus zieht und uns so schön auf Weihnachten einstimmt. Gemeinsam Plätzchen backen ist doch jedes Jahr etwas ganz besonderes. Im Hintergrund hören wir “In der Weihnachtsbäckerei ….” und natürlich singen wir dabei kräftig mit. Nicht unbedingt schön, aber uns gefällt es. Unsere Diagnose fiel damals in die Adventszeit,…